在蒸笼做好之后，秦墨便选了个时候上街，既然要做扣肉，那么首先得有肉。
而之前芦荟膏的教训让秦墨却有些警惕，不能说这次的芦荟产品就卖的不好，但是的确没有秦墨预期的好。
而刚才此地的秦墨，毕竟还对当地的很多讯息不了解。
也不太懂当地的人的口味，如果这芦荟胶膏不出去倒也没什么，也不至于亏本，但是这扣肉万一味道不被当地人接受，并且一笼一笼推出去而无人来买的话，那么多肉，不是就折在自己手里了么。
这不懂一个行情去做生意，始终是有风险的，所以秦墨决定先做些给当地的人免费食用，看看过后的反响如何。
如果当地人很喜欢这个口味，再开始做。
于是，秦墨选了今天这个太阳好的天便去镇上了。
镇上乡绅横行，有钱的，富商老爷和一些祖上当官的，差不多都在居住在镇上，平民都还好，而秦墨却在大街上隐隐约约看见几个当地官家的仆役。
雄纠纠气昂昂很嚣张的在大街上走着…
古代的治安肯定不如现代，遇见这种人，秦墨便低头避开。
还好自己只是个孩子，并不引那些人注意。
一直低头，低调的从大街街沿走，然后路口子就沿路去了农贸市场。
卖猪肉的还没收摊，秦墨叫了一斤五花肉，又给了五文钱说服那卖肉的把那剃了肉的差不多要丢了的大腿骨给了自己，又捡了些卖肉的不要的猪大肠回来。
这个东西，古代人吃不惯，秦墨也并不会弄，只是知道这东西没毒，许多人来做菜还很好吃，而秦墨自然是不会用这东西做菜，却是洗干净了，用盐一抹了，晾干，炒菜的时候切一点来做低油还是可以的。
秦墨妈妈就是这样弄的，每次炸出来的油渣儿还又香又脆。
如此，便可以省了这段时间很多的菜油。
从镇上回来时，秦墨又多想了想，然后去一边卖畜牧的，挑了几只小鸡。
让店主装笼子里，然后放在自己背篓上。
便自己背回来养。
反正香香一天没事儿，不如就让她帮忙看鸡，养鸡。
养点家禽，一方面可以用它来下蛋，蛋肉，最后都可吃可卖。
无论如何，最后总还是要创点收。
管他这小鸡能不能养活，秦墨就买下它，心里想着，姑且就先试试。
运气好就活了，运气不好，也不过就百来钱。
家里养点家禽总还是好的，如果养大了，这鸡蛋什么的，总还有点可持续收入。