“佟掌柜忙着呢？”唐守仁走过去打招呼。
“你们来了，来来来，到一边坐着说。”看到唐守仁父女，佟掌柜给了个笑脸，照顾两人去旁边的桌椅旁落座。
“掌柜，这是我们养的鸡，您看看如何？”唐守仁拎起手里捆绑好的鸡让佟掌柜看。
“这不急，小东子，去把冯管事叫来。”佟掌柜吩咐擦桌子的店小二，店里的采买都是冯管事操心，他这个掌柜对采购这方面倒是不擅长。
不过他注意到唐守仁脚边那个食盒，想到他们说的比酒楼的招牌炖鸡还要好吃的菜，不禁有些兴趣。随开口问道：“这里面是你们昨个提到的那道菜吗？“
“对，这不我做好了，带来让掌柜尝尝，不知道能不能合您的口味，毕竟你是见多识广的人。”唐守仁笑着恭维道，赶紧把食盒里面的盘子摆放到桌上，这口水鸡是冷菜，吃着倒是方便。
“哪里哪里，不过是嘴上叼了一些罢了，既然如此，那我就不客气。”佟掌柜看着这盘菜，色泽不错，红亮诱人，香气浓郁，拿起筷子夹了一块鸡肉慢慢的咀嚼着，眼睛不禁眯了眯，这味道真是不错。
而且这次还是冷盘菜，也知道现在天气热了，很多人都不愿意吃炖过的鸡了，这冷盘鲜辣爽口，食之开胃，是一道难得的佳肴啊，没想到这人倒是有两下子。
“佟掌柜，这菜如何。这就是用我家养的鸡做出来的，肉质非常细嫩，皮薄不腻。”唐守仁有些紧张的看着佟掌柜。如果佟掌柜收下买下这道菜，那家里的鸡也就有了一个销路。
“确实是不错，唐老弟看你也是个实在人，我也不跟你绕圈子了，我买下你这道菜的方子，至于你这鸡还要冯管事看过才能做决定。”佟掌柜放下筷子，酒楼并不是他一个人说了算。采买的事情还要和冯管事商议才是。
“应该的，应该的”唐守仁赶紧点头。
“掌柜的，你找我。”这时从后面走进来一个四十多岁的男子。圆滚滚的身材，不高的个子，一双小眼里闪着精光，很是精明的样子。
“冯管事。你来看看这鸡如何。这是用这鸡做出来的菜。”佟掌柜一指菜和鸡随意的说道，他和大厨还有这个冯管事在酒楼是三分天下，谁也撼动不了谁的位置，这几年倒也相安无事，不过这冯管事仗着是公子府里出来的管事，对酒楼的生意没少指手画脚，要不然也不会霸占着油水最丰厚的采买一项。
冯管事打量了一眼唐守仁和唐娟，没看出像是有多大背景的人啊。就为这点事就把他叫过来，掌柜的看他太闲是吗。不过还是给面子的尝了一口鸡肉。
“怎样？”佟掌柜问。
“还不错”冯管事算是给了个中肯的评价。
“那……”佟掌柜端起茶杯轻轻的磨砂着杯沿。
“掌柜，咱们都是有固定的供货商，给咱们酒楼和周边几个县的酒楼供货已经有几年了，不好轻易的换了吧。”冯管事不想接这个事，能给他们供货的，都是有一定背景的，甚至背后还有涉黑人员，如果贸然掐断了生意，供货商那边怎么交代，到时候还不是他出面去解决，得罪人的事他才不干。
“这唐兄弟是刘师爷和汪捕头介绍的”佟掌柜直接点明，他不介意给冯管事找点事干。