一 又到了府上发月钱的时辰了，翡翠堂有四个大厨都是西池院过来的。
这四人分别姓赵钱孙王。
赵师傅年纪最长，来府上时间也最长，以往的月例都是他领。
眼看都到了正午了，西府这边月钱早都发完了，可是东府还没人叫他们去领钱。
王师傅最喜欢攒钱，钱一刻发不到手就不踏实，促催赵师傅：“你去找姜嬷嬷问一问啊，怎么咱们的钱还不派人让领？”
赵师傅还不以为意道：“少了谁也不可能少了咱们啊，主子不吃饭了？就你急，行了，等着吧，我这就去。”
赵师傅把围裙解下来扔给王师傅就出去了，到了东府的二门前，请求见姜嬷嬷一面。
东府的下人近来越发勤快，也不为难他要买路钱，就去内院叫人去。
不多时姜嬷嬷没过来，是三小娘子的贴身大婢女过来了。
“您是赵师傅吧？以前娘子就爱吃您做的豆腐小丸子。”
赵师傅赔笑着说是，可是他现在已经不在西池院了，西池院厨子多，三小娘子也不是特别重视他，翡翠堂不同，他是大管事，且月钱不变，活却少了，当时钱嬷嬷让他去翡翠堂，他自己也愿意。
姜嬷嬷没来，这个大奴婢说话是一样的，赵师傅把来意说明了。
“桃子姑娘您看，我们几个的月例怎么还没发？”
桃子惊诧道：“师傅您现在不是不在西池院伺候了吗？您在翡翠堂吧？那怎么能是西池院发月钱呢？是不是西府那边给几位全遗漏了？这钱应该是西府出啊。”
赵师傅这才觉得前所未有的害怕，西池院不管他们了？
他忙道：“以前都是西池院发啊。”
桃子笑道：“赵师傅说笑了，此一时彼一时，以前师傅做菜是给娘子吃？现在您给谁吃？”
所以应该是谁吃了谁出钱。
赵师傅从桃子的笑意中体会到了这一点，还想再说什么，桃子已经转身走了。
一股凉意让赵师傅在盛夏里打了个寒噤，不行，饭菜是李四郎房里吃的，得跟西府要去。
赵师傅辗转找到甄氏的婢女阿香，要月例。
阿香有些诧异：“不是都发过了吗？难道忘了您？您是哪一房的？”
赵师傅报上姓名和四房名号。
阿香叫婆子拿来账本翻了翻，翻到四房那里找了一会。
后抬起头笑道：“您是赵师傅吧？您四位并不是我们西府的，这账上没有，大夫人都不知道的事，这钱我们出不了。”
赵师傅真急了：“那怎么行呢？我们是给四郎做饭的，三小娘子的不管，你们这里也不管，那我们成了白使唤的了？告诉你，我们可不是死契，都是良家子，你们要是敢不给钱，我们就告你们去。”
阿香态度十分和气道：“赵师傅您先别动怒，实在不是我们不给，您也不能为难我一个下人吧？这府上各房的小厨房用人用钱都是有定例的，超出部分都得自己填补，四房月月都超支，大夫人不可能再给四房安排厨子，所以您也别为难我，我也只是个下人。”
是，都是上面的事，可是他找谁？
赵师傅问道：“四房既然月月超支，超支的钱怎么算？”
阿香道：“当然是四房自己填补，师傅您回去问问四房的人？我们这实在拨不出钱来给师傅们。”