过了初五，县里的各个商家就会陆陆续续的开门做生意。
要豆芽的商户，也会多起来的。
王有喜就得赶紧把豆芽作坊开起来，事先做好准备。
他就连夜和安老二把家里的那两间生豆芽的房子开了锁，重新打扫一遍。又连夜烧了热水，泡了好些的各色豆子，发起芽来。
就预备着，初七正式开门做生意的时候，好让客户，到这里就能买到豆芽。
不过，王有喜还是预料错了他的豆芽受欢迎和火爆销售程度，这天才到初六早晨，就有好几家商户和人家来敲门购买豆芽了。
就围了王家门口一大圈人，跟个封皮似的，挤都挤不动。
可是家里的豆芽，至少也得两天才能养出来，现在，还只是半成品呢！
王有喜没招，只得赶紧向大家拱手告罪，又笑着寒暄，说大家伙再等一天吧，明天，明天一早准有货了。
最后，好说歹说的，总算把这些商家们暂时都送走了。也事先记下了预定的豆芽斤数。
这么一查，结果就发现人家预定的豆芽数量，比自己要发货的数量还要多出好多嘞！
没招，只得又赶紧泡了好些豆子，发了好些豆芽，又开了一个房间，扩大再生产！
只是这么一忙活，就发现，人手好像又有点短缺不够了。
因为，要想豆芽品质好，不止是要泡豆子勤快，还得随时烧热乎水，每隔一个时辰，给豆芽浇一次温水才行。
就是半夜的时候，也得两个时辰起来一次，浇水看温度。事情繁又多。
这期间，还得牵扯到用柴火，如果柴火不够了，还得随时到山上打柴。不然这热乎水就烧不了，温水就不能及时浇到豆芽上，会影响豆芽出栏的时间和品质。
总之，就是他和安老二全力开工，也是整天忙忙叨叨的，不得个闲工夫。
这还只是刚开始，这以后正式卖豆芽的时候，还得有人称豆芽，收钱，记账，应付商户，等等等等的事情，就更难办了。
总之，就是一个字，忙，忙得焦头烂额！
没办法，王有喜只得跟乐儿商量了，打算再招个人来帮工。
乐儿听了，也觉得这事儿迫在眉睫，就同意了。不过，却提议不能只招一个长工，而是要招俩儿。
原来，现在有王有喜的参与干活，还忙成这个样子呢，要是等到初七那天正式开门做生意，还不知道要忙成什么样子呢！
只怕就是有她和安氏的帮忙，也要忙得顾头不顾腚的。
而安氏作为女人，还要照顾家里，照顾老人和孩子，哪里还能腾得出时间做这事儿啊？
而且乐儿——呵呵，她也不想因为区区一个豆芽生意，就把她成天给绑在家里，不得闲，也哪里也去不得。
总之，这可不是她理想中的美好生活。
所以，还不如多招个长工来帮忙，解放出安氏和她呢！
“好，好，使得，这个使得。”
王有喜听了，也觉得乐儿说的有理，当即就点头同意了。
于是，忙又去找新村长大人，告诉了他，他家的豆芽作坊要招工的事情。
请村长大人帮忙把这个消息在村子里散发出去，同时做个公证。