订好佣工人选，第二天王有喜就通知了俩人。三个人就讲好了佣工条件，又到新任村长那里，和气的签订了佣工合同。
至此，乐儿家就有三长工了。安老二、王云生和王小雨。
几个人就挨着班排班，在王有喜的带领下，把豆芽作坊的生意迅速做了起来。
初七那天一开业，就各司其责，谁负责招呼客户，谁负责称量豆芽，谁负责收钱记账，谁负责照顾豆芽。
事事都做得井井有条的，不见一丝忙乱。还都能让客人们各个觉得心里舒坦，愿意下次再来光顾。
乐儿家的生意，就越做越红火，钱财也是哗哗的来，都可以用日进斗金来衡量了。
总之，三个长工的哪哪都合乐儿他们的心意，算是人选对了！
而王云生和王小雨俩家，也是十分感激乐儿他们家的。
因为这一年二两银子的收入，对天天在土里刨食，一年赚不了几文钱的庄户人家来说，可是相当重要的！
更别说人家还管一天三顿饭呢，也省下了好些的口粮，解决他们家大难题了！
于是，两家都挑了些自家的土特产，什么鸡蛋啊，什么山里的榛果啊，各自拎了一大筐子，跑来感谢乐儿他们。
“哟，来就来呗，咋还拿这些东西嘞？”
见两家人都拎了这么多东西上门，安氏和王有喜就赶紧笑着把人让了进来。
虽说他们家现在有钱了，也都雇上长工了，大小算是个小地主了。
但对乡亲们，他们还是从来不摆有钱人架子，和善得很的。
“哎呦有喜侄子，媳妇，你可不知道，你们帮了我们多少忙啊！俺家人口多，地还少，小儿子一天找不到工作，就是一块心病哟！离得家远了，俺还惦记着不放心。多亏你们人好——”
李奶奶就絮絮叨叨的，拉着安氏的手，和乐儿一家亲热的唠着嗑，还直夸他们家人心好，人善良。
“是啊，是啊，要不是你们家，俺们云生都不知道要干什么去，多谢你们了——”
云生媳妇也是这样说着好话。
俩人就你一句，我一句的把乐儿一家人给夸奖的，天上有地上无的。
安氏乐儿他们听了这些话，都脸颊绯红绯红的，心里美滋滋的。
就是王有喜这个大男人听了，也是哈哈大笑着，心情舒畅得很。觉得，当给有钱人就是好啊，不但有人伺候尊重着，还有人时刻夸赞着呢！
呗有面子！
至此，更是坚定了赚钱的决心，把生意往大里做！
只是这豆芽生意虽好，这技术上还有一个难题没有解决。
原来，在现代生豆芽，有机器里面的感温系统来衡量水温，如果温度不够了，就可以自己通电，随时烧温水浇菜。
在古代，却没有这个感知系统的，就得固定时间每隔一两个时辰，人力烧一次温水浇菜。很麻烦。
而且，那烧的温水，还只能一次性用掉了，不能留存，不然过一会儿就没有温度了，还得重新烧。
总之，不光浪费柴禾和人力，就是烧热的水，也不能保温。
就是大半夜的，人也得这么忙活，挺折腾人的。
王有喜就天天研究着，想该怎么能让水既能保温，又能节省人力物力，节省成本呢。
不过，这个事儿就破费脑筋，王有喜见识有限，就想不出好法子来，只得把这事儿告诉了乐儿。
乐儿听了也觉得颇为为难。
为嘛？
因为在宋代，这时候可没有保温的暖瓶，连他们喝的热水，也都是现烧现喝的。这热水的储存，也是相当的难办。
不过，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？