她拿出了一罐番茄酱,十几个新鲜的番茄,几头洋葱,外加一贯盐渍小番茄。

一些羊奶做的干酪,还有之前她自己用牛奶炼的黄油。

一些黑胡椒粉。

还有些杂七杂八的调料来。

首先是主菜,喜乐决定尝试一下做披萨。

前世,披萨是喜乐做的最拿手的菜,很多朋友吃过喜乐做的披萨,都觉得简直比外面披萨店卖的好吃多了。

喜乐是个吃货,她就是喜欢研究美食,正是因为做饭的时候,比别人多了几分研究的心思,所以,才能做出好吃的东西。

喜乐的披萨也并不复杂,分两个部分,一个饼皮,另一部分自然是上面的馅料。

外面店里买的披萨,饼皮都是又厚又软,吃起来特别像面包,喜乐不怎么爱吃。

她喜欢吃的是那种意式脆皮披萨。

发面不要全开,半开就可以。

发面的时候,要加入少许黄油,盐,糖,当然还有发酵用的面引子。

揉好的面团,放在常温下静置一会儿就好了。

接下来,喜乐就要做这道主菜的重中之重的东西了。

那就是最重要的意大利肉酱了。

这就是喜乐的披萨,为什么比外面卖的好吃,就是因为这层意大利风味的肉酱。

这个肉酱是喜乐前世的时候,从一个意大利餐厅的主厨朋友那里要来的配方。

做法是十分的简单,但是味道却是不可思议的美味。

原版的配方里,用的是牛肉馅。