南胖子不喜欢吃火锅，是因为在他看来，火锅吃起来太麻烦。
哪儿有红烧肉大口吃起来过瘾？
不过当铜锅里红亮的锅底翻滚沸腾起来，香气直钻鼻孔的时候，南胖子就似乎忘记了自己的喜好。
这是个鸳鸯火锅，虽然用铜制成这一点被素姐和南胖子一致认为太过奢侈，但很快就被锅子里的香味转移了注意。
肉片豆腐什么都是素姐切的，张远只是将底料偷偷放入锅里，又调了三碗蘸料。
三个人围着小方桌，南胖子还没开吃呢，额头上就已经冒汗了。
其实店里并不怎么暖和，甚至因为门板没上，冷风一个劲的往点里钻。
可是围着烧开的火锅，热气升腾，香气四溢，让人觉得一点也不冷了。
素姐和南胖子见锅子被分成两个格子，一边红亮一边润白，便好奇的问张远。
“这是昨天从县城买的，那卖货的说了，两边的味道不同。”张远瞎话张嘴就来，将一盘切得薄薄的五花肉片，往红汤里拨了一大半，剩下的都拨到清汤里。
张远对素姐说道：“红汤味道辛辣，你可能吃不了，先试试清汤吧。”
素姐虽点头应了，可眼神却一个劲的往红汤里瞅。
看她那好奇的样子，张远夹了片肉笑道：“想吃就试试。”
至于南胖子，早已捞了一筷子，蘸了调料放到嘴里，辣的呲牙咧嘴的，却呼呼的哈着气也不肯吐掉。
本来就不大的眼睛，硬是被脸上的肉都挤得看不到了，又是哈气又是吸气，口齿不清的含混道：“好，好吃！”
素姐小心翼翼的咬了一口肉片，细长的眉毛顿时紧紧蹙起，不过她很快就适应了这种新奇的口味，津津有味的吃着。
张远本来还担心太辣了，没想到素姐和南胖子接受的这么快，甚至表示不要清汤更好。
“怎么样，比你家的火锅如何？”张远好容易等南胖子歇口气的功夫，对他问道。
南胖子头也不抬的道：“好！太好了！”
“那你说，咱们要是合伙开个火锅店，生意会好吗？”张远笑眯眯的问道。
“嗯？”南胖子猛地抬起头，两眼放光的道：“那当然会好了！这么好吃的火锅，我从来没吃过，更不用说别人了！”
素姐惊讶道：“开火锅店？那咱们这杂货店……”
张远笑道：“杂货店也没说不开啊。”
“可是再开个店，需要很多银子吧？”素姐担忧道：“咱们没那么多银子，怎么开得起来？”
南胖子拍着胸脯道：“银子不用担心！”
张远看了他一眼，笑道：“怎么？打算都包在你身上？”
“嘿嘿，反正不用多少吧？”南胖子狡猾的冲张远一笑，素姐见了摇头道：“还是先把这杂货店做好，再想其他也不迟。”
“行行行！就依你，不过要说做好，做到什么份上才算好？”张远夹了块冬笋，放到素姐料碗里说道。
素姐支着下巴想了想，说道：“至少要货物齐备，店面要扩到三间门脸那么大，还有最少要三个伙计！到时候呢，我管账，远哥儿管进货……”